Hallo,

das Nervigste an der Honiggewinnung ist das anschließende Großreinemachen des Schleuderraumes und vom Equipment. Das Meiste geht schon mit warmen Wasser ab. Die Edelstahlsiebe, Kochtöpfe usw. hat der Geschirrspüler mit dem Intensivprogramm bei 70° auch geschafft (anhaftendes Entdeckelungswachs)
Die Entdeckelungsgabel klebte allerdings auch nach dem Geschirrspüler am Griff und zwischen den Zinken :@
Was sich da ganz hervorragend bewährte, war Isopropanol! :idea:
Isopropanol ist ein Alkohol und löst somit auch Propolis. Gegenüber vergälltem Alkohol hat Iso den Vorteil, das es Lebensmitteltechnisch unbedenklich sein sollte. Schließlich wird Iso in der Medizin zur Desinfektion der Haut vor Spritzen verwendet und auch im Lebesmittelbereich wird es zum Maschinenreinigen verwendet.
Bei vergälltem Alkohol sieht es wesetlich problematischer aus, da es die unterschiedlichsten Vergällungsmittel gibt. Methanol und Bezin verfliegen nach der Reinigung. Es gibt aber auch Bitterstoffe als Vergällungsmittel, die nach der Verdunstung des Alkohols zurückbleiben und so für unangenehme Überraschungen sorgen können!
Isopropanol ist mit einem Literpreis von unter 3€ zumal recht preiswert erhältlich.

Gruß Gerald