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In der ehemaligen DDR gab es derartige kuriose Sortenhonige. Die wurden zwar nicht als solche im Handel verkauft, sondern zu Mischhonigen verarbeitet, aber als Kuriosum traten sie durchaus regelmäßig auf. Das kam daher das die LPGs (landwirtschaftliche ProduktionsGenossenschaften) große Flächen mit Monokulturen bestellten und sich aktiv um Bestäubungsimker mit kostenlosem Zugfahrzeug, garantierter Entlohnung und wo erforderlich, neben dem Zugfahrzeug auch einen Kran o.ä. stellten. Die Honige wurden den Imkern zu garantierten Preisen abgekauft. So standen dann Bienen in Möhrenfeldern, die bis zum Horizont reichten, oder Zwiebelfeldern 
Hallo.
Dann hatte das System vielleicht doch auch noch gute Seiten. Jedenfalls für Imker.
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