Moin,
nachdem ich Anfangs verschiedene Varroa bekämpfungs Methoden ausprobiert habe (Bienensauna usw.) mache ich seit 2015 auch die totale Brutentnahme.

Ich mache die aber so nach meinen eigenen Vorstellungen, denn bei mir kommt wirklich alles raus:

Soll der letzte Honig geerntet werden kommen erstmal die Honigzargen bei Seite.
Dann stelle ich eine Leere Zarge auf und Fange an die Brutwaben abzufegen. Die Bienen werden in ihre normale Beute abgefegt(gegebenenfalls kann man ihnen aus hygienischen Gründen eine neue geben. Ich werde das dieses Jahr wohl machen, weil die alles verkittet haben) und die Brutwaben kommen in die neue Zarge.
Deckel drauf und die Bienen eine Nacht ohne Waben lassen.

Dann Fege ich die Honigwaben (ohne vorher Bienenflucht zu benutzen) in die neue Zarge mit den alten Waben aber mit einer Leerzarge obendrauf, damit die nicht daneben plumpsen. So geht das weiter von Volk zu Volk und so kommt Zarge für Zarge mit den alten Waben oben drauf und dieser Turm kommt dann an einen neuen Stand (habs aber auch schon am gleichen Stand gemacht).

Die ziehen dann eine neue Königin oder man hat schon einen kleinen Ableger gemacht dann kommt der Zargenturm auf den Ableger mit Absperrgitter und dann warte ich nur noch bis die Brut geschlüpft ist, dann kommen die auch runter und werden eingeschmolzen.

Ich mache einen Monat bevor ich das mache einen Ableger, denn dann ist die Königin schon begattet und voll angenommen und integriert. So denke ich hat man keine Probleme wenn man einfach den Zargenturm obendrauf stellt und auslaufen lässt und da sie ja unten auch schon angefangen hat zu Brüten auf frischen Waben sind so ziemlich alle Waben frisch und neu, wenn die alten runterkommen. Die Spendervolker bekommen dann am nächsten Tag einfach frische Mittelwände und werden ganz normal gegen Varroa behandelt zum beispiel mit Milchsäure und für den Winter aufgefüttert...

Die Sammelbrutableger sollte man aber auch Zeitgleich dann behandeln und zwar nicht nur mit Milchsäure denn in diesen Ablegern sind jetzt ALLE Varroen aus allen Völkern.

Die Honigwaben kommen in ihre alte Zarge und werden einfach zum schleudern abtransportiert. Die kann man dann den Völkern zum ausschlecken obendrauf setzen nachdem sie wieder Mittelwände haben.

Das hört sich nach ziemlich viel "ALLE Bienen schwirren umher und überall Räuberei" an aber man darf auch nicht trödeln, zugig arbeiten, Fluglöcher einengen, immer Deckel auf den geernteten Honig drauf und dann geht das eigentlich ganz gut finde ich.

Also so mache ich das jedenfalls. Ich mache das aber nicht bei diesjähig erstellen Ablegern. Auch wenn die stark scheinen habe ich die Erfahrung gemacht, dass sie oft für den Winter nicht mehr rechtzeitig an ausreichend Bienenmasse kommen.

Achja und ich überwintere seit schon immer nur einzargig und habe auch das ganze Jahr über nur einen Brutraum.