Moin!

Ich bin in den letzten Tagen über einen Honig gestolpert, bei dem ich den Geschmack etwas seltsam fand.
Es handelt sich um eine diesjährige Frühtracht.

Aussehen und Konsistenz:
Goldgelb bzw. hell Bernsteinfarbend und Flüssig

Der Geschmack ist zunächst natürlich erstmal süß aber im Abgang find es etwas merkwürdig.
Diejenigen, die Wein mit einem Schichtenfilter filtern, kennen das sicher. Es schmeckt nach Pappe oder Papier. Erinnert auch ein wenig an den Geruch eines Kellers oder Waschkellers.

Daher meine Frage an die Honigkenner unter euch:
Von welcher Blüte kommt so ein Geschmack oder könnte es sich um eine fehlerhafte Behandlung bzw. Lagerung des Honigs handeln?

lg PB

Nein, die Vorgeschichte kenne ich nicht aber ich könnte sie bei Gelegenheit mal vorsichtig erfragen.
Den Honig bekam ich von einer Imkerin geschenkt.

Ich weiß leider nicht wie Löwenzahn schmeckt und werd mal versuchen mir ein Glas zu besorgen und dann vergleich ich nochmal.
Aber nach deinen Worten fühle ich mich eher bestätigt in meiner Meinung, dass der Honig irgendeinen Fremdgeruch aufgenommen haben könnte.