Hallo an alle,

mein Met vom Winter 18 / 19 stand nun nach dem Abziehen länger unbeachtet rum, weil mir die Selbstklärung einfach zu lange dauerte und ich andere Sachen auf dem Zettel hatte. Jetzt habe ich mich die letzten Tage seiner erbarmt und ihn probiert und siehe da er ist klar und schmeckt klasse.

Ich kann mich dunkel an einen Test erinnern, den Rudi bei einem Seminar schilderte, er diente zur überprüfung, ob denn der Met nun frei von Trubstoffen ist. Irgendwie muß man eine Flasche Met erhitzen und 2 Tage aufs Fensterbrett stellen ?

Rudi falls du Zeit findet, kannst du mir eine Anleitung posten ? Wie lange erhitzen ? Ich nehme an im Wasserbad ? Auf welche Temperatur ? Flasche offen oder verlossen aufs Fensterbrett stellen ? Oder wenn jemand anders diesen Kniff kennt, bitte gerne auch posten

Gruß

Susanne